菜 名： 青瓜番茄湯
主 料： 青瓜1條、冬瓜2個、番茄（大）1個、蝦米10克、蛋1個、水4杯
配 料： 雞精1粒、鹽半茶匙、胡椒少許
做 法：1、冬菇洗淨， 用半杯水浸開後成片， 浸冬菇水留用。
2、青瓜切薄片， 番茄去皮切片。
3、將水、冬菇水、青瓜及蝦米先煮滾， 待青瓜煮至軟身後， 加入番茄及調味。
4、翻滾後加入攪勻的蛋漿， 滾熟即可。
功 效：明目補肝， 順氣活血， 美容養眼， 止咳補腎。
相關文章
菜 名： 青瓜番茄湯
主 料： 青瓜1條、冬瓜2個、番茄（大）1個、蝦米10克、蛋1個、水4杯
配 料： 雞精1粒、鹽半茶匙、胡椒少許
做 法：1、冬菇洗淨， 用半杯水浸開後成片， 浸冬菇水留用。
2、青瓜切薄片， 番茄去皮切片。
3、將水、冬菇水、青瓜及蝦米先煮滾， 待青瓜煮至軟身後， 加入番茄及調味。
4、翻滾後加入攪勻的蛋漿， 滾熟即可。
功 效：明目補肝， 順氣活血， 美容養眼， 止咳補腎。
