飲食是生命延續的必要， 是健康長壽的保證。 下面為您提供幾種操作簡單的食療方， 可供廣大高血壓患者參考。
拌菠菜
製作方法：
將菠菜用水洗淨切節， 入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝幹水分， 拌人麻油、食鹽即可食用。 本品可供佐餐， 宜常服。
功效：鮮菠菜養血， 潤燥， 麻油滋陰。 適用於頭痛， 便秘， 面紅， 目眩， 耳鳴， 尿黃， 心煩口渴等患者食用。
溜胡蘿蔔丸子
製作方法：
1.洗淨胡蘿蔔， 切成絲， 再剁幾下， 放人盆中， 撒入香菜末、五香粉、食鹽、麵粉、水澱粉， 攪拌成餡。
2.把拌成的餡做成小丸子， 放入油鍋中炸成金紅色， 撈出瀝油。
3.將炒鍋置火上， 放人花生油20克， 燒熱後放入蔥、薑末熗鍋， 加入少許醬油和食鹽， 並加入300克清水， 待燒開後， 用澱粉勾芡， 放入丸子， 攪拌均勻， 略燒即成。
功效：增加冠狀動脈血流量， 促進腎上腺素合成， 具有降血壓的功效。
銀絲黃瓜
製作方法：
1.把黃瓜去皮洗淨， 切成塊狀， 放人碗內;蒜瓣搗碎， 拌入黃瓜內， 撒入適量食鹽醃漬片刻。
2.將粉絲洗淨， 煮好， 撈出放入冷水過涼， 瀝幹水分裝入盤內。
3.將脂過的黃瓜去汁， 倒在粉絲上， 再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油， 拌勻即可。
功效：有利於降壓。
