鼻咽癌患者的飲食

關於鼻咽癌患者的飲食問題， 歸納為以下幾種：

1．解毒、清熱、養陰生津的食物， 能歸入肝、肺的中藥食療。 不論在病症的何期， 均應注意食物烹調的考究， 以利於患者攝入足夠的營養素。

2．少食黏膩重濁、生濕化痰、肥甘醇釀的食物， 多選用有化痰散結功效的食品， 如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蟄等。 出現頭暈目眩， 耳聾口苦、急躁易怒等症狀時， 宜選清肝瀉熱、滋陰潛陽之品以減輕症狀， 如菊花代茶， 炒決明子代咖啡， 食用苦丁茶、黃花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鮑魚、芥菜等。

3．鼓勵患者多飲水， 多吃新鮮蔬菜、水果， 尤其要多吃白蘿蔔、蕃茄、蓮藕和白梨、柑桔、山楂等。

4．晚期鼻咽癌患者多氣血不足， 食欲極差， 所以開胃化食， 刺激食欲， 是保證治療的根本。 故宜選易消化、營養充足， 食品， 如粥、湯等。 調配飲食又應以滋潤適口、芳香化濁為好， 如冰糖薏米粥、香菜清燉大鯉魚、鮮石榴、鮮烏梅、廣柑、鳳梨、青梅、菱角、白梨等。 平時口含藏青果和鮮山植， 有消炎殺菌、清咽生津的作用。