1、羅漢果
羅漢果茶可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢， 有潤肺的良好功效。 尤其是午後喝效果更好。 羅漢果營養價值很高， 含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。 羅漢果以果入藥， 味甘、性涼， 有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、潤腸、通便、抑制哮喘及降血壓等12種以上的保健功效。 因此， 羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的首選。
2、白蘿蔔
白蘿蔔是中醫食療經常選用的， 中醫理論認為其性涼， 入肺胃經。 生吃效果好， 榨汁效果更佳。 而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，
3、蓮藕
蓮藕生食， 能清熱潤肺， 涼血行瘀。 如將鮮藕壓榨取汁， 其功效更佳。 古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合， 用於治療熱病口渴傷陰， 焦躁難解。 蓮藕熟吃， 可健脾開胃， 止瀉固精。 老年人常吃藕， 可以調中開胃， 益血補髓， 安神健腦， 延年益壽。
4、荸薺
中醫認為， 荸薺性寒涼， 味甘， 入肺、胃經， 有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。 荸薺營養豐富， 富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。
5、銀耳
銀耳味甘、淡， 性平， 無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 能增強人體免疫力， 又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 此外， 銀耳富有天然植物性膠質， 是良好的潤膚食品。
6、百合
百合多年生草本球根植物， 味甘淡， 性平， 有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。 除含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外， 還含有秋水仙堿等多種生物鹼。 這些生物鹼成分具有養心安神、潤肺止咳的功效， 對病後虛弱的人非常有益。
7、豆漿
將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。 營養非常豐富， 不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。 含有豐富的植物蛋白和磷脂， 還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質。 除了易吸收外，
霧霾天吃什麼清肺？推薦7個食療：
1、川貝冰糖燉梨
材料：川貝、冰糖適量， 梨一個。
做法：梨洗淨， 從頂部切下梨蓋， 再用勺子把梨心挖掉， 中間加入川貝和幾粒冰糖。 用剛切好的梨蓋， 將梨蓋好， 拿來幾根牙籤從上往下固定住。 將梨放在杯子裡或大碗裡， 加水， 放入鍋中燉35分鐘左右， 直至整個梨成透明色即可， 吃梨喝湯。
功效：清潔呼吸道。
2、雪梨燉百合
材料：雪梨2個， 百合50克， 冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘， 放到開水鍋中煮3分鐘， 取出瀝幹水分。 雪梨挖去梨心， 洗淨， 連皮切塊。 把雪梨塊、百合放入砂鍋中， 加入適量的水， 小火煲20分鐘， 加入冰糖溶化後， 即可食用。
功效：潤肺抗病毒。
3、百耳潤肺湯
材料：銀耳15公克， 百合10公克， 冰糖適量。
做法：將銀耳放入溫水中浸泡至回軟， 摘去根蒂洗淨， 瀝幹水分。 再把百合掰開洗淨， 撕去內膜待用。 湯鍋置火上， 倒入水600㏄適量， 先放冰糖溶化， 再放銀耳、百合一起煮沸。 煮沸後改用小火燉15分鐘即成。 連吃15天。
功效：銀耳、百合同為白色食物， 潤肺、止咳的佳品， 治療痰中帶血、虛熱口渴。
4、玉竹沙參雞湯
材料：北沙參及玉竹各30公克， 紅棗10顆， 母雞一隻或用雞腿兩隻替代。
做法：將雞肉洗淨， 剁成塊狀放入鍋內。 再放入北沙參、玉竹、紅棗同煮， 水滿過材料即可。 用文火燜煮約1小時即可。
功效：潤肺止咳、生津止渴。 適用於體虛倦怠、懶言、怕風、容易感冒的患者。
5、潤肺豆漿粥
材料：豆漿1000克，
做法：將糯米洗淨放入居元素塞納微晶玻璃鍋中， 加水適量， 武火燒沸後改用文火慢慢熬煮， 煮至米粒開花時倒入豆漿， 繼續熬10分鐘， 加白糖適量即可。
6、鴨肉粥
材料：鴨肉150克， 糯米250克， 料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥， 然後加入鴨肉、少許料酒和鹽， 煮至粥熟。 筆者用居元素塞納微晶玻璃鍋煮了一份鴨肉粥， 非常美味， 你一定要試試， 記得一定要先把糯米煮熟， 然後放入熱水焯過的鴨肉， 這樣吃起來爽口不油膩的！
7、涼拌黑木耳
材料：黑木耳， 紅椒， 蒜泥， 鹽， 雞精， 胡椒粉， 香醋， 白糖。
做法：先把黑木耳放冷水或者溫水裡泡發開， 然後在洗木耳的水中加一勺麵粉， 清洗乾淨， 用手撕成小片。 把紅椒去籽切成絲。 鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟（大概兩分鐘左右）。接著把紅椒放進綽木耳的開水燙下馬上撈出。焯好後迅速放涼開水內過涼，以保持它的顏色和脆感。把焯好的黑木耳、紅椒放碗裡，放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點點白糖，喜歡辣的可以加些辣油，一起攪拌均勻就可以了。
功效：清腸排毒。
鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟（大概兩分鐘左右）。接著把紅椒放進綽木耳的開水燙下馬上撈出。焯好後迅速放涼開水內過涼，以保持它的顏色和脆感。把焯好的黑木耳、紅椒放碗裡，放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點點白糖，喜歡辣的可以加些辣油，一起攪拌均勻就可以了。
功效：清腸排毒。
