胃癌是與飲食密切相關的腫瘤疾病, 術後患者病情穩定和身體康復需要作用力較溫和的食療方, 既能稍緩不適, 也能避免減輕身體損害。
羊脊骨青梁米粥
配方:羊脊骨500克, 青梁米200克, 薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉各適量。
製作:.將羊脊骨洗淨, 順羊脊骨節剁成塊, 小米淘洗乾淨, 去泥沙;姜切片、蔥切段, 將羊脊骨、薑、蔥同放燉鍋內, 加水, 置武火燒沸, 再用文火燉煮45分鐘, 加入小米煮熟, 加入鹽、味精、胡椒粉即成。
食法:每日1次, 每次吃小米羊脊骨100克, 正餐食用。
功效:健脾胃, 暖腎陽, 用於體質虛寒, 易腰酸、肢冷、口吐涎水者。
蓮子豬肚
配方:豬肚1個, 蓮子50粒, 香油、食鹽、蔥、生薑、蒜各適量。
製作:將豬肚洗淨,內裝水發蓮子, 用線縫合, 放入鍋內加清水, 燉熟透撈出晾涼, 將豬肚切成細絲, 同蓮子放入盤中, 將香油、食鹽、蔥、生薑、蒜調料與豬肚絲拌勻即成.
食法:可單服, 亦可佐餐。
功效:健脾益胃, 補虛益氣, 適用於食少、消瘦、泄瀉、水腫等症。
梨根瘦肉粥
配方:藤梨根125g, 瘦豬肉100g, 大米100g。
製作:藤梨根洗淨, 水煎取汁, 豬肉切小塊, 與大米同煮為粥即可。 食肉喝粥, 每日1劑, 早晚服食, 7~14天為1療程。
功效:滋陰健胃,
用於胃癌術後陰虛煩熱、口渴者。