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介紹去秋燥幾款養生湯

現在的季節氣候乾燥, 從中醫學角度來講, 濕和熱都是導致人體發病的六邪之一, “濕氣通於脾”, 所以脾臟保健和養治是至關重要的。 飲食養生就應該清熱祛濕健脾淡補為宜。 今天, 我們詳細給大家介紹幾款養生湯食補一下。

馬蹄水鴨湯

荸薺(馬蹄)100克, 水鴨1只, 蔥20克, 薑15克, 料酒20克, 鹽少許。

做法:將鴨宰殺去毛及內臟;馬蹄去皮, 一切成兩半;蔥切段, 薑切片。 把鴨放入鍋內, 放入馬蹄、蔥、薑、鹽、料酒, 加水適量, 置武火燒沸, 改文火燉熬至鴨熟即成。

冬瓜水鴨湯

老冬瓜1塊(約800克), 水鴨1只, 扁豆、幹蓮蓬、燈心草各適量。

做法:冬瓜連皮切塊,

其他材料洗淨。 上述材料放到鍋里加水, 大火燒開後收小火, 煲兩小時, 加鹽即成。 注意:煲的時候冬瓜不要去皮, 吃的時候建議不要吃;扁豆、幹蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭, 都不建議吃。

金銀花水鴨湯

金銀花25克, 水鴨1只, 無花果2粒, 陳皮1/4片, 鮮薑2片, 清水1000毫升, 鹽少許。

做法:金銀花洗淨, 水鴨洗乾淨後放入滾水內煮5分鐘, 取出;陳皮洗乾淨、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸, 將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、薑加入煲滾, 改用文火煲兩個小時, 加鹽調味。

通過本文的詳細介紹, 你是不是已經瞭解了這幾款去濕熱的養生湯的做法了呢?去秋燥從生活小事做起, 希望本文對你有一些幫助!

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