雞蛋可有效抗癌， 最近， 一項研究發現， 雞蛋不但營養豐富， 還是抗癌的好手。 科學家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體， 動物實驗證明， 該抗體能殺死大部分胃癌細胞， 而對正常組織細胞無任何損傷。
“癌症病人不能吃雞和雞蛋， 因為它們是發物。 ”其實這種說法是沒有科學根據的。 國內外醫學家研究發現， 雞蛋是一種防癌抗癌佳品。 科學家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體， 動物實驗證明， 該抗體能殺死大部分胃癌細胞， 而對正常組織細胞無任何損傷。
一般來說， 雞蛋是可以吃的。 用白水煮的比較好，
雞蛋對癌症患者好處很多， 尤其是剛做完化療的患者， 身體比較虛弱， 應當吃些雞肉和雞蛋來補養身體， 增強體質和抗癌能力。
