牛肉可口， 如果加以好的加工， 那麼將會成為一道不可多得的美食， 牛肉所含有的蛋白質， 僅次於豬肉， 受到美食家的傾愛， 不同地方的牛肉肉質不同， 牛肉肚皮上的肉比較稚嫩是， 鮮滑可口， 讓人口水直流， 燒牛肉的做法， 能夠更好的享受原味的牛肉風情， 帶來不一般的感受， 滿足味覺的昇華， 給人一種吃了還想吃， 吃了不夠吃的感覺， 下面來看美味的燒牛肉製作的過程。
食材：牛肉150克， 一個大土豆， 一根胡蘿蔔（喜歡的話可以多放點）， 洋蔥半個（喜歡甜的可以用一個）， 咖喱醬、還有鮮奶或者椰奶一盒。
1、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁，
2、用油將牛肉燒到外表變顏色， 起鍋。 洋蔥用油炒熟， 放入土豆和胡蘿蔔同炒， 炒到表面呈透明時候起鍋。
3、將炒過的牛肉和土豆胡蘿蔔放入鍋內， 放如300毫升水， 大火煮開之後改小火煮5分鐘。 放入牛奶（250毫升）、母親咖喱醬、鹽再煮。 如果還有喜歡的蔬菜也可以放進去亂煮的， 建議放西蘭花。 注意， 從放入咖喱醬開始要不停的攪動。
4、煮到湯汁呈粘稠狀態， 就可以了！以體格健壯， 年齡十三四歲的魯西南大黃牛為原料。 牛肉富含鐵， 番茄富含維生素C， 兩者結合非常有利鐵的吸收， 是補血的佳品。
和朋友聚會的時候可以做燒牛肉， 配著啤酒飲料喝下去， 暢快無比，
