飲食是人體生長發育和抵抗疾病的物質基礎， 腎臟病的治療除了醫療以外， 飲食也非常重要。 正確的飲食可降低腎臟的負擔， 維持腎臟的功能。 那麼， 兒童腎病患者的飲食護理該怎麼做呢?
1.1急慢性腎炎的飲食
輕型患者在發病初期飲食宜清淡。 食鹽量要稍加控制， 乳、肉、禽蛋等食物及蛋白質攝入不宜過多， 宜多吃新鮮蔬菜、水果。 待病情恢復後再增加蛋白質的進食量。
中、重度患者有明顯水腫、高血壓、尿少及血尿素氮升高時要減少蛋白質的攝入。 每日進食蛋白質20～40g為宜， 同時嚴格限制攝鹽每天
血鉀偏高的患者禁食榨菜、蘑菇、紫菜、鮮橘汁、咖啡、濃茶、人參精、雞精等含鉀高的食物。
補充足夠的熱量。 巧克力、糖類、高脂類食物可隨意食用。 同時注意補充維生素。
1.2慢性腎病的飲食
慢性腎衰竭患者如有水腫、高血壓均應低鹽飲食。 水腫較重、尿少者更應限制水及高鉀的食品。 高鉀食物以滾水燙過， 去掉湯汁後油炒可減少鉀的攝入量。 水的每日攝入量為24h的尿量加50ml， 這其中包括湯、飯、菜中所含的水分。
慢性腎衰竭患者血肌酐在150μmol/L， 就應限制膳食中蛋白質的攝入量， 在總量範圍內儘量提高優質蛋白的比例。 在日常飲食中雞蛋、奶、魚肉、瘦肉含優質蛋白質較多， 人體利用率高， 可用于維持患者的營養。 穀類、植物蛋白與機體的氨基酸相差太大應儘量少吃。
在控制蛋白攝入的同時又要保證必需的熱量及機體的正氮平衡。 為防止低蛋白飲食引起人體的營養不良， 應適量補充熱量高的食品。 如白糖、多維葡萄糖、冰糖、水果糖等， 玉米粉、藕粉、麥澱粉、山芋粉、山藥、紅薯均可食用。
腎衰竭患者常有血鈣低、血磷高， 易導致皮膚瘙癢及骨病變。 所以應補充鈣劑。 同時避免飲用碳酸飲料或食用動物內臟、幹豆類高磷食品。 因為大多數磷酸鹽存在於高蛋白飲食中， 所以低蛋白飲食即低磷飲食。
