咖啡是植物飲料， 很多上班族每天都會喝咖啡， 經常會用咖啡提神。 不過， 也有一些女性朋友喝咖啡時會比較擔心咖啡喝多了會不會產生不良影響， 甚至有朋友會擔心喝咖啡會發胖。
喝咖啡會胖嗎
咖啡裡主要成分為咖啡因， 有增加人的新陳代謝， 達到減脂的作用。 但是對於對於肥胖者和正在減肥的人來說， 雖然有少量報導指出咖啡有減肥的功效， 但最不好不要多喝。 因為咖啡因會促進消化液的分泌， 增進食欲， 加速食物的消化和吸收。 尤其是三合一即溶咖啡， 含糖和脂肪成分較高， 會越喝越胖。
現在市面上銷售的主要是即溶咖啡， 主要由砂糖、脂類咖啡伴侶和咖啡組成， 營養成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統咖啡好， 脂肪和糖分較高， 優質蛋白及咖啡因較低， 生產過程中可能會失去咖啡的精華。
據測算一杯即溶咖啡含熱量237千焦、蛋白質0.3克、脂肪1.4克、總碳水化合物10.8克。 其實， 咖啡本身是不會長胖的， 黑咖啡的熱量是0呢， 而且裡面的咖啡因還可以加速脂肪分解， 但是， 喝咖啡時加的奶糖是會長胖的。
咖啡喝對了也會減肥
1、邊喝邊減肥法
不要加糖：如果你不習慣咖啡的苦味， 可以加少許的奶， 但千萬不能加糖， 因為糖會妨礙脂肪的分解。
熱咖啡比冰咖啡有效：熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。
淺度烘焙的咖啡最有效：烘焙溫度高的咖啡，
2、學會聞香減肥法
咖啡的香味使人情緒穩定， 並能提高感官的的靈敏度， 所以工作時， 喝上一杯咖啡可以提高工作效率， 也更能刺激你減肥的意願。
3、喝咖啡後的運動減肥法
由於飲用咖啡後30-40分鐘， 血液中的脂肪酸濃度會變高， 這時配合以適量運動， 就可以將脂肪酸變成熱能， 有效地燃燒脂肪。 比如快步走10-15分鐘， 不搭電梯而走樓梯回辦公室或家；也可以原地做些小的動作， 像扭轉伸展上半身， 踮腳， 收腹等。
喝咖啡要掌握好時間
喝咖啡最好在用早餐及午餐後， 因為這樣可以促進腸胃的蠕動，
哪些人不宜喝咖啡
1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人：正常人長期或大量喝咖啡， 將增加體內膽固醇含量， 引起心血管疾病， 所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。
2、老年婦女：咖啡會使人體需要的鈣質減少， 從而導致骨質疏鬆。 婦女在絕經後， 每天需要的鈣比絕經前要多10倍以上。 如果老年婦女常飲咖啡， 易發生骨折。
3、胃病患者：有胃病的人儘量少喝或不喝咖啡， 喝咖啡過量可導致胃病惡化。
4、孕婦：孕婦飲咖啡過量，
5、維生素B1缺乏者：維生素B1保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用， 而咖啡對維生素B1卻有極大的破壞作用。
6、癌症患者：過量飲用咖啡對正常人的有致癌危險， 儘管目前尚未確切證實咖啡因與癌症的聯繫， 但對已患癌症的人來說， 還是不喝咖啡為好。
7、腎衰竭患者：腎衰竭患者若有高血鉀現象， 需配合限鉀飲食， 咖啡含鉀量高。
8、腎結石患者：腎結石患者預防草酸鈣結石復發， 須禁食富含草酸的食物， 而咖啡即為含草酸豐富的食物。
9、失眠患者：長期失眠飲用咖啡會影響鎮靜作用， 增加清醒次數， 使睡眠深度變淺。
