孕期的飲食要十分注意， 韭菜營養價值豐富， 但是是不是適合孕婦吃呢？這一點還是讓我們來詳細看看吧~
韭菜飲食營養豐富， 所以孕婦飲食中完全可以吃韭菜。 適宜孕婦產後乳汁不足的調節。 韭菜有興奮子宮， 加強子宮收縮的作用， 孕婦最好不要多吃， 適量吃些沒什麼的， 產婦吃韭菜有回奶作用， 要是奶水太足， 吃點兒也沒什麼的。
孕婦吃韭菜有什麼好處？
韭菜不但是調味的佳品， 而且是富含營養的佳蔬良藥。 韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物， 最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，
孕婦吃韭菜的注意事項
（1）韭菜維生素c含量甚高， 同用可降低維生素K的療效。
（2）不宜與白酒， 牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發作， 易致肝病及出血性疾病。
（3）陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽， 能燥動相火， 耗竭真陰， 動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡， 故《本草求真》說：“火盛陰虛， 用之最忌。 ”
（4）夏日不應多食夏日韭菜多老化， 纖維多而粗糙， 不易被吸收， 夏季胃腸功能降低， 多食會引起腹脹不適或腹瀉。
（5）食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B， 加熱能使這補成分破壞， 加熱時間越久， 破壞越多。 故不應長時間加熱後食用。
（6）不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食， 因韭菜纖維素較多， 又難以消化， 又不象蔥蒜可剝皮後生食， 食用部分離地面較近， 常污染微生物、寄生蟲卵， 且分株較多， 不容易淘洗乾淨， 容易感染疾病， 故不宜生食。
（7）不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素C， 和蜂蜜同時食用， 所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。 又蜂蜜性滑利通腸， 韭菜含有豐富的纖維素能導瀉， 二者同食， 能導致泄瀉。 故《本草品匯精要》說：“不可與蜜同食。 ”
所以說， 孕婦完全可以吃韭菜，
吃韭菜能壯陽嗎？
韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草， 也是現今的「威而剛」， 不但是調味的佳品， 而且是富含營養的佳蔬良藥。 韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物， 最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C， 在蔬菜中處於領先地位;此外， 還有鈣、磷、鐵等礦物質。
韭菜不僅是常用蔬菜， 而且具有藥用價值。 除了可降低血脂外， 溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出，
適合孕婦吃的韭菜食譜
韭菜炒蝦仁
原料：蝦肉300克， 嫩韭菜150克， 花生油60克， 香油15克， 醬油5克， 鹽3克， 味精1克， 料酒5克， 蔥20克， 薑10克， 高湯30克。
做法：
1、 蝦肉洗淨， 瀝幹水分。
2、 韭菜擇洗乾淨， 瀝幹水分， 切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨， 切絲;姜去皮洗淨， 切絲。
3、 炒鍋上火， 放花生油燒熱， 下蔥、薑絲熗鍋， 炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘， 烹料酒， 加醬油、鹽、高湯稍炒， 放入韭菜， 急火炒4-5分鐘， 淋入香油， 加味精炒均， 盛入盤中即成。
4、 注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。 韭菜不要炒得太爛， 以免影響顏色和味道。
健康提示：韭菜含較高的胡蘿蔔素， 在胡蘿蔔等蔬菜處於淡季的春天， 吃春韭尤為重要。 中醫認為， 韭菜味辛，
韭菜雞蛋鍋貼
材料：麵粉50克， 雞蛋30克， 韭菜40克。 鹽、香油各適量。
製作：麵粉放入盆內， 加溫水適量， 和成麵團， 揉勻揉透， 放置15分鐘， 搓長條， 揪劑子， 擀成皮。 雞蛋打入碗中， 攪散。 韭菜擇洗乾淨， 切末。 鍋置火上， 注油燒熱， 下入雞蛋炒熟， 放入盆內， 加上韭菜、鹽、香油， 攪拌成餡。 皮包餡， 捏成餃子形狀。 平鍋置火上， 注油燒熱， 將鍋貼緊排鍋內， 稍煎， 淋水適量， 加蓋， 煎熟， 鏟出即可食用。
健康提示：清香味美。 富含維生素A、優質蛋白質、維生素D， 可提高孕後期婦女的免疫力， 並可促進鈣的吸收。
韭菜生薑汁
材料：韭菜45克，嫩薑1根
調料：白糖
做法：
1、韭菜洗去頭部粗段及尾部須段，切小段
2、嫩薑洗淨，切小段
3、在韭菜嫩薑中加白糖，加水一起放入果汁機中，待勻瀝去渣，飲汁。
健康提示：女性懷孕之後，胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌。胃酸分泌量的減少，使消化酶的活力大大降低，從而影響孕婦的飲食和消化功能。這時，孕婦就會出現噁心，嘔吐，食欲不振等症狀。此道菜品可改善懷孕初期的嘔吐，食欲不振的情況。
韭菜生薑汁
材料：韭菜45克，嫩薑1根
調料：白糖
做法：
1、韭菜洗去頭部粗段及尾部須段，切小段
2、嫩薑洗淨，切小段
3、在韭菜嫩薑中加白糖，加水一起放入果汁機中，待勻瀝去渣，飲汁。
健康提示：女性懷孕之後，胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌。胃酸分泌量的減少，使消化酶的活力大大降低，從而影響孕婦的飲食和消化功能。這時，孕婦就會出現噁心，嘔吐，食欲不振等症狀。此道菜品可改善懷孕初期的嘔吐，食欲不振的情況。
