家常菜做起來方便， 吃起來美味， 很受大眾歡迎， 但是大家有沒有想過， 這些好吃快捷的家常菜是否健康呢?舉例說明， 地三鮮就是很常見的家常菜品之一， 但事實上它就不符合人們的健康觀念。 除了地三鮮， 幹煸豆角、炸耦盒， 都對身體健康有一定的危害， 以下是具體介紹， 一起來看看吧。
地三鮮
這種菜主要食材是土豆、茄子、青椒。 茄子本來富含維生素P， 具有降低血脂的能力， 可經過油炸後， 茄子會像海綿一樣吸收大量的油， 幾乎完全損失了其健康益處。 另外， 土豆經過高溫油炸後， 會生成致癌物。 油炸之後，
幹煸豆角
幹煸豆角， 聽起來似乎與過油無關， 其實也多半是油炸過的。 油炸的幹煸豆角不僅熱量超標， 還有可能帶來安全風險。 因為在油炸時， 豆角可能外焦裡生。 而如果豆角不徹底做熟， 就可能導致食物中毒。
炸藕盒
藕盒通常要裹一層麵糊下油炸。 雖說藕是養生的食材， 但它的澱粉含量和土豆接近， 加之外表裹著麵糊， 這樣富含澱粉的食物經過高溫油炸會產生丙烯醯胺等致癌物。 同時藕盒上吸附了大量油脂， 過多食用對健康著實有害。
溫馨提示：看似普通的家常菜， 對人體的危害卻不小， 所以希望大家為了自己的身體健康， 而減少食用以上三道菜品。
