正所謂， 家有一老， 如有一寶， 但是老年人隨著年齡的不斷增大， 身體的各項機能也在不斷的下降， 消化系統也會隨之而退化。 春季來了， 很多老人都出現了食欲不振的情況， 吃不了多少食物不能及時補充身體所需營養物質， 對給身體造成危害。 這個季節老人多吃一些開胃食物就非常重要。
牛奶
牛奶含有較豐富的蛋白質， 有減輕炎症、保護胃粘膜之功， 可每天早晚各飲1杯溫熱牛奶。
瘦豬肉
瘦豬肉中含有豐富的蛋白質， 且是膳食中B族維生素的主要來源， 可經常以煮熟燒爛的瘦豬肉作為菜肴。
牛肉
牛肉中的蛋白質含量極高， 對脾胃有很大的幫助， 做成牛肉汁， 每天堅持食用， 有健胃消食的療效。
蓮藕
生藕有止血健胃之功， 急性胃炎可以一次用新鮮嫩藕1000～1500克， 搗爛取汁， 用溫開水沖服， 或每次取藕粉20～30克， 沖調後服用。
雞蛋
雞蛋具有較高的營養價值， 寒性胃痛可用雞蛋1個， 胡椒7粒研粉， 共炒熟後食用， 每天1次。
山楂
山楂具有健脾消積、行氣活血之功， 最適宜於飲食不節所引起的消化不良、胃腸脹氣、噁心嘔吐。 市售山楂餅、山楂糕均可以零食形式食之;或山楂炒炭25～30克， 與水共煎後服用， 每天1次。
所以， 偶爾為老人家用這幾個食物做幾道菜， 為老人家開胃之余， 還能增加家人之間的感情。
