工作壓力越來越大， 環境污染越來越嚴重， 威脅我們人體健康的因素也越來越多， 尤其是一些從事腦力工作的人群， 他們經常會出現用腦過度的現象， 身心的疲累， 讓他們的精神特別的不好， 從而影響了日常的生活狀態， 那麼補腦就需要多吃一些乾果， 那麼吃什麼乾果可以起到補腦的功效呢！
1、夏威夷果
夏威夷果(澳洲堅果)中含有大量的不飽和脂肪酸， 還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。 堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6， 維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
2、藍莓幹
對於50歲以上的中老年人， 大腦的衰退比外貌衰老更可怕。 以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物， 有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。 美國哈佛大學醫學部的大規模資料調研顯示， 常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢， 得認知障礙症的風險更低。 若是沒有新鮮藍莓， 吃藍莓幹也有補腦功效。
3、桂圓
用腦過度會讓人感覺特別累， 此時可用桂圓(龍眼乾)調理。 桂圓不僅補血， 還能補氣。 桂圓對腦力勞動者、經常加班熬夜， 或者思慮較多、心情不暢的人有調理作用。 如果平素的體質就是陰虛火旺的， 或者是體質較好(中氣十足、身體壯實)的人，
4、南瓜子
南瓜子含有南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿蔔素(Carotene)。 脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。 這些甘油能幫助大腦釋放能量。
5、開心果
開心果是一種高脂堅果， 油脂質地極佳， 它主要是由不飽和脂肪酸所組成的， 另外， 開心果中還富含維生素E， 而維生素E則是一種補腦效果極佳的營養成分。 所以對於中老年人以及經常用腦的人群來說， 經常食用開心果可以起到補腦的作用。
以上就是吃什麼乾果補腦的講解， 生活中有很多的可以補充我們人體營養物質的食物， 大腦也是需要及時的補充多種營養物質的， 不然現在的工作壓力， 已經不能滿足我們對物質生活的要求了，
