一般哪些東西可以補腦呢

現代社會是人才競爭的社會， 是靠“頭腦”吃飯的時代， 而且當今社會的工作壓力巨大， 尤其是對於我們白領一族們來說， 經常會加班， 常會出現用腦過度的情況， 所以腦補健康尤為重要。 補腦不一定非要吃昂貴的保健品， 常見的食物也可以起到相同的功效。 那麼哪些東西可以補腦呢?我們一起看下吧。

核桃

核桃的形態看起來就和我們的大腦非常的相似， 它也確實是一種很好的補腦食物。 核桃中含有和注意力有關的腦內物質多巴胺、腎上腺素和酪氨酸。 大腦中的這些物質分泌充足的話， 我們的思考和反應的速度就會加快。

而且， 核桃中的不飽和脂肪酸對嬰兒的大腦發育很有好處， 因此， 孕婦以及哺乳期婦女適當補充一些這種成分是對胎兒和嬰兒的腦部發育是很好的。 平日可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”， 密藏在瓷缸內， 每次取兩匙， 用開水衝開即可飲用。

芝麻

芝麻中含有大量脂肪和蛋白質,還有維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分， 這些營養素可以為我們的大腦提供多種所需的營養物質。 適宜有眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾等症狀的人食用。 尤其是黑芝麻還可以黑髮， 而且還有很好的抗氧化功能， 還可以起到美容養顏的效果， 是愛美MM們的最佳食品。

牛奶

牛奶是大家比較熟知的一種營養食品，

含有豐富的優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D等營養物質， 這些營養素可以為我們的大腦提供所需的多種營養元素， 而且， 多喝牛奶還可以補充鈣質、強健體格。 睡前喝一杯牛奶， 還有安神的作用， 有助於緩解失眠。

魚

魚是一種能夠有效促進智力發育的食物。 魚頭中含有十分豐富的卵磷脂， 是人腦中神經遞質的重要來源， 可起到增強記憶力、提高思維能力的作用， 並能控制腦細胞的老化。 同時， 魚肉還是蛋白質、鈣質的極佳來源， 魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸， 對大腦及眼睛的發育尤為重要。

雞蛋

雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂， 當這些卵磷脂進入人體被酶分解後， 能產生出大量的乙醯膽鹼， 而乙醯膽鹼與大腦記憶力的強弱密切相關。

當乙醯膽鹼進入血液後， 會很快到達腦組織中， 從而增強記憶力。 研究證實， 每天吃1、2只雞蛋可供給大腦足夠的膽鹼， 對保護大腦、提高記憶力大有好處。

花生

花生被稱為是“長生果”， 它富含有卵磷脂和腦磷脂， 卵磷脂是大腦神經系統所需要的營養物質， 它能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。 常食花生可以改善血液迴圈、增強記憶。

看到我以上介紹有人會問這些普通的食物就能夠補腦嗎?營養保健專家研究發現， 一些有助於補腦健智的食品， 並非昂貴難覓， 而恰恰是廉價又普通之物， 日常生活隨處可見。 以上幾種食品就對大腦十分有益， 腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。