近年來， 提倡晚間喝牛奶的人很多， 原因在於牛奶中含有色氨酸， 有助於睡眠；但也有研究說夜間喝奶容易上火， 因此存在兩種說法存在爭議， 但對腎結石患者或已治癒者來說就不同了， 這群人最好是白天喝奶， 這是因為人在睡眠之後尿量減少， 尿中各種有形物質增加， 可使尿液變濃。
由於牛奶中含鈣較多， 腎結石中大部分都含有鈣鹽， 結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高， 而飲牛奶後2～3小時， 正是鈣通過腎臟排除的高峰， 如此時正處於睡眠狀態， 尿液濃縮， 鈣通過腎臟較多，
因此，
腎結石患者不要在臨睡前飲牛奶。
十種方法健康喝牛奶
1、現在大多數提倡早喝牛奶， 晚上喝牛奶存在這一定爭議。 因此暫不推薦晚上喝牛奶。
２、鮮牛奶200毫升， 生薑汁5毫升， 白糖適量， 蒸服， 治噎嗝反胃， 嘔吐， 反酸噯氣。
3、牛奶250毫升， 蜂蜜100克， 混合煮沸， 每天早晨空腹服一次。 治習慣性便秘， 大便燥結。
４、牛奶、羊奶各125毫升， 混合煮沸， 每天早晨空腹服一次。 適用於胃痛， 胃潰瘍。
５、牛奶煮沸， 當茶飲用， 渴即飲之， 可治產後虛弱， 下虛消渴(小便多， 日見消瘦)。
６、牛奶250毫升， 蜂蜜50克， 白芨粉6克， 煮沸服用， 治胃及十二指腸潰瘍。
７、薑韭牛奶羹：韭菜250克， 生薑250克， 共搗爛用乾淨紗布絞汁， 加入牛奶250克， 煮沸後， 趁熱服用。 適用於胃寒性胃潰瘍， 慢性胃炎胃脘疼痛，
８、香薑牛奶：公丁香2粒， 薑汁1茶匙， 牛奶250毫升， 同煮沸， 撈去丁香， 白糖少許調味飲用。 有補益， 降逆氣， 止嘔吐作用， 適用於疳積瘦弱， 食之即吐的患兒。
９、牛奶500毫升， 灌胃， 可使毒物沉澱， 減少汞、砷類藥物在體內沉澱， 並對胃有保護作用。
10、牛奶粥：粳米100克煮粥， 加入牛奶250毫升， 白糖調味食用。 有潤五臟， 補虛損， 養陰生津作用， 適用於中老年人或病後體弱， 氣血虧損， 體瘦虛贏， 反胃噎嗝， 口幹思飲， 大便燥結等症。 服用牛奶粥時， 忌食酸性食物。
