豆漿是一種很有營養價值的飲品， 正確的飲用方法可以增加多種營養物質， 但是很多人並沒有認識到不正確飲用豆漿的危害， 專家認為不正確的飲用會傷害人體健康。 下面一起瞭解如何飲用豆漿。
1、豆漿性質偏寒， 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人， 最好少喝豆漿。 另外， 豆漿在酶的作用下能產氣， 所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。 另外， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。 由於豆漿是由大豆製成的， 而大豆裡面含嘌呤成分很高，
2、豆漿裡不能加紅糖， 因為紅糖裡面有多種有機酸， 它們和豆漿裡的蛋白酶結合， 容易使蛋白質變性沉澱， 不容易被人體吸收。 而白糖就不會有這種現象。
3、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫， 這種方法不足取， 因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。 另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢， 喝了會危害人體健康。
4、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用， 因為二者會發生拮抗化學反應， 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
5、常喝豆漿注意補鋅， 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些都是對人體不好的物質。
6、不要在豆漿裡打雞蛋。 很多人喜歡在豆漿中打雞蛋， 認為這樣更有營養， 但這種方法是不科學的， 這是因為， 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生一種不能被人體吸收的物質， 大大降低了人體對營養的吸收。
7.切勿喝超量。 一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
8.切勿飲用生豆漿。 很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱， 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸， 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象， 並非沸騰， 是沒有熟的。 飲用沒有熟的豆漿對人體是有害的。
如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀， 應立即就醫， 絕不能延誤時機， 以防危及生命。
很多人認為豆漿可以隨意吃， 這種想法是不正確的。 很多人因為不瞭解如何飲用豆漿， 最後非但沒有達到目的， 更有甚者還影響了身體健康。 一定要引起大家注意。
