新鮮美味的番茄在這個季節正是上市的好時候， 番茄藥用價值高， 其中富含微量元素， 常吃對於補充維生素和治療免疫力低下有著很好的功效， 番茄又很適合小孩子食用， 幫孩子做雞蛋湯或者是番茄湯的時候， 酸酸甜甜的口感， 孩子愛吃也容易接受， 再也不用擔心孩子偏食挑食， 本文當中這一道番茄蝦仁湯如何製作呢？
主料
番茄 (一個) 雞蛋 (兩個) 大蝦仁 (4個) 水發木耳 (20克) 香菜 (一棵) 蔥 (適量) 薑 (適量)
輔料
廚具
無
分類
湯羹 鹹鮮 燒 十分鐘 未知難度
1 1番茄洗淨， 準備好的兩個雞蛋。
2 2蝦仁提前從冰箱拿出來化凍。
3 3番茄切成1公分的小丁， 雞蛋磕到碗裡。
4 4把雞蛋打成蛋液。
5 5鍋裡放適量涼水， 把提前切好的蔥、姜、番茄丁和木耳放入鍋中。
用大火燒制。
6 6開鍋後放入蝦仁、料酒少煮片刻。
7 7倒入打好的雞蛋液， 放入鹽、香菜、香油、雞精調味即可出鍋。
8 8盛入碗中。
每天的生活當中不斷的要忙碌在工作學習的第一線， 總是忘了自己的身體還在承受著各種壓力不打擾， 所以這一道番茄蝦仁湯有效的可以滋補身體， 又可以幫助身體增強蛋白質和膽固醇。
