下午三點, 對於大部分朝九晚五的白領來說, 是一天中最疲憊的時間。 忙碌了大半天, 寫字樓裡的我們開始感到缺氧、口幹、精力不集中。
Top1:蘋果——抗氧化高手
辦公室裡一坐就是八小時, 皮膚乾燥、身體缺水, 急需健康食物的救援。 現在, 每天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。 所有的水果當中, 蘋果是“平均分”最高的了。 西方營養學家認為蘋果的營養豐富全面, 中醫則認為蘋果是性情溫和的水果, 適合所有體質的人食用。 營養學家發現一個蘋果可以提供4000~6000抗氧化劑,
提示:建議連皮一起吃, 因為約1/3的營養成分存在于皮內。
Top2:杏仁—— 讓我們更長壽
堅果總是受歡迎的, 尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。 關愛健康的你, 不妨在抽屜裡準備一小袋杏仁, 方便隨時補充有益脂肪酸。 營養學家發現, 杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素, 特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。 位於喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什, 居住著世界上最長壽的人群, 杏仁就是他們的日常零食。
提示:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁, 甜杏仁大而扁, 苦杏仁小而厚。 苦杏仁有小毒,
Top3:核桃—— 提升腦活力
資訊時代, 所有的競爭最終都是腦力的競爭。 核桃是最著名的補腦食物——為它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素, 特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。 另外, 亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA, 所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。
提示:最好吃生的、帶殼的核桃, 現砸現吃, 因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。 另外, 最好不要吃熱加工後的核桃食品。