減肥中你是不是已經和碳水化合物已經絕緣好久了呢？其實在營養專家看來你的這種減肥方法註定會失敗， 而且是以身體透支為根源。 其實碳水化合物是為人們日常活動提供了能源， 如果連能量源都沒有了， 你是不是已經離健康越來越遠呢？
其實適當攝取碳水化合物並不會造成發胖， 而為了減肥拒絕吃含有碳水化合物的食品， 反而會造成相反的效果， 減肥沒有成功， 還會引發其他的症狀。 所以你需要全面的瞭解什麼是碳水化合物， 碳水化合物究竟有什麼好處， 在一一瞭解了這些後，
超級驚喜：多吃碳水化合物 助你減肥成功
精製碳水化合物， 如麵包圈、白麵包等， 能使胰島素水準發生劇烈波動， 這相應促進了脂肪在肌體內的存儲， 由此會降低肌體新陳代謝率。
因而， 補充碳水化合物時， 應以含高纖維素者為佳， 如各類蔬菜、水果及全麥穀物等， 它們都屬於“好”碳水化合物， 這些食物對胰島素水準影響很小。
第一階段
1.是比較嚴格的， 時間為兩星期。 這個階段主要是快速減掉體重， 而主要食用只塗抹了很少醬料或配料的切片麵包。
2.不設時限。 更多食物可供選擇， 更多食物可以用來代替麵包， 體重也會有不俗的減輕，
第二階段
進食時間並不太重要， 但每隔3至4小時進食一次極為重要。 試試根據你的生活習慣來。
第一餐 8:00am～10:00am
2片烘烤切片麵包(可加1片低脂芝士、番茄及甜椒)、少量低脂牛奶。
第二餐 11:00am～1:00pm
2片麵包(可加1～2片雞肉、生菜、芥末及番茄)。
第三餐 2:00pm～4:00pm
蔬菜湯1碗、麵包2片調整飲食計畫， 以下時間只供參考。
第四餐 5:00pm～7:00pm
三文治1份(由2片麵包、1～2片蜂窩芝士組成)、蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)。
第五餐 8:00pm～10:00pm
三文治1份(由2片麵包、1只炒蛋、大量蔬菜組成)。
第六餐 11:00pm或之後
低脂乳酪1杯或水果1份或1片麵包(可加1片芝士或雞肉等材料)。
每一餐都可以看到有碳水化合物的存在， 說明減肥並不是減能量。
