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有滋養明目作用的靚湯

苦瓜薺菜豬肉湯

原料:苦瓜250克, 去瓤切成小丁塊, 瘦豬肉125克切薄片, 薺菜50克洗淨切碎

做法:先將肉片用料酒、精鹽調味, 加水煮沸5分鐘, 加入苦瓜、薺菜煮湯, 調入味精即成。 每日1次, 連服5至7日。 有滋陰潤燥, 清肝明目功效。

菊花豬肝湯

原料:豬肝100克, 鮮菊花12朵, 油、鹽、酒適量

做法:豬肝洗淨, 切薄片, 用油、酒醃10分鐘;鮮菊花洗淨, 取花瓣。 先將菊花放入清水鍋內煮片刻, 再放豬肝, 煮20分鐘調味即成。 有滋養肝血, 養顏明目功效。

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