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花生瓜子棗豆糕可以養血明目

醫學研究普遍認為近視與遺傳、不良用眼和飲食偏嗜等因素有關。 近年來, 有關人員研究發現, 近視與患者體內缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關。 中醫認為, 近視眼的發生是因肝腎不足、氣血虧損所致。 故對於近視, 除應注意衛生、克服偏食外, 還可通過飲食來調理, 以補益肝腎氣血而加以防治。

名 稱:花生瓜子棗豆糕:

配 料:花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克, 做法:與棗肉共搗為泥, 再調入些麵粉, 加適量油與水, 調勻做糕, 蒸熟, 一日吃完。

功 效:有補脾益氣、養血明目之功。 可用於治療近視、視物模糊,

伴心悸氣短、體虛便秘者。

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