癲癇病人的飲食指導

癲癇疾病患者深受癲癇疾病的折磨， 而且癲癇患者在飲食上也有很多地方要注意。 雖然癲癇患者的飲食原則上與常人無別， 最好是盡可能做到食品多樣化， 多吃富有營養、易於消化的食物， 但是有一些食物是癲癇患者不能食用的， 因為這類食物往往可以誘發癲癇發作。 那麼癲癇病人的飲食應該如何做呢?

一、控制水和鹽的攝入

癲癇易在體內積蓄水分過多的情況下發病， 這是為什麼呢?近年醫學研究， 認為癲癇發作是從腦中心——間腦這個部位開始的， 刺激間腦即可引起癲癇發作。 間腦是人體水液的調節中樞，

大量的液體食物和鹽分進入體內， 會加重間腦負擔， 從而導致癲癇發作。 所以， 癲癇病人應儘量少吃水和鹽， 包括果汁、可樂、西瓜、鹹菜、鹹魚、鹹肉等。

二、煙酒可使神經興奮性增高， 誘發癲癇發作

癲癇患者應絕對禁止喝酒， 並限制煙、茶、咖啡等刺激性物質的攝入， 避免影響疾病康復。 臨床上因飲酒或攝入其他刺激性物質而誘發或加重癲癇發作的教訓很多， 應引以為戒

三、平時可多吃酸性食物

科學研究表明， 食物對原發性癲癇有一定的影響， 鹼性食物能誘發癲癇， 酸性食物則能抑制癲癇發作。 因此， 患者平時宜吃酸性食物， 如花生、核桃、豬肉、牛肉、魚、蝦、蛋類等。 但繼發癲癇用酸性食物治療則無效， 必須要積極治療原發疾病，

才能減少或避免癲癇的發作。

四、多進食豆類、穀類食物

有研究表明， 豆類食物和穀類食物 富含微量元素錳 ,多食可補充癲癇患者錳的攝取不足。 另據研究表明 :正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質 ,但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶 ,而豆芽中富含硝基磷酸酶物質 ,故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。

五、多進酸食少食鹽

酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等 ,有利於神經遞質的合成 ,從而彌補癲癇患者 ,特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏 ,減少癲癇的發作。

傳統食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。 另外有研究表明 :癲癇的發作是由於神經過度放電所致 ,而當人體短時間內過量地攝入食鹽後 ,高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電 ,從而誘發癲癇 ,故人們常常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道 ,對癲癇患者依然適用。

六、控制飲食

有學者認為：“間腦是人體體液調節中樞 ,大量液體進入體內 ,會增加間腦的負擔 ,從而誘發癲癇。 ”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中 ,突然發病 ,大概也因為過量飲水後造成膀胱過度充盈 ,從而產生較強的電衝動 ,誘發神經元異常放電所致。 癲癇是由於腦的神經元異常放電所引起的短暫的中樞神經系統功能失常為特徵的腦部慢性綜合征。

由於癲癇是慢性綜合征， 所以患者在治療期間中途不可自行停藥、換藥、或增減藥量，

以免加重病情， 而抗癲癇藥會對消化系統帶來影響， 導致病人營養物質缺乏或代謝障礙如：維生素k、維生素B6、葉酸、維生素D、和鈣、鎂等物質的缺乏。 新鮮蔬菜、豆油和蛋黃中含有大量的維生素k;維生素D、鈣、鎂、與骨骼、牙齒的生長有關， 鈣缺乏易加重發作， 所以兒童期應供給足量的維生素D、鈣和鎂。 魚類、蛋類、動物肝臟、牛肉、綠色蔬菜中均含有葉酸;米、麥糠、牛肝、魚類中含有大量的維生素B6。

癲癇病人切忌過饑或過飽， 勿暴飲暴食， 一次食用大量甜食後， 大量糖份進入血液， 會激發胰腺分泌過多的胰島素， 加速葡萄糖的代謝， 血糖水準先高後低， 波動很大， 會誘發癲癇。 饑餓會使血糖降低， 而降低血糖往往誘發癲癇;暴飲暴食、過度飲水會令胃部過度緊張，

也易誘發癲癇。 患者有腹脹、嘔吐時， 大量失液後， 應及時補充水和電解質， 以維持水和電解質的平衡， 避免誘發癲癇。

飲料中如茶、咖啡、可樂等或多或少的含有中樞興奮性物質， 使抗發作能力降低誘發癲癇， 所以注意刺激性飲料應淡一些， 而且要適量。

溫馨提示：癲癇疾病患者一定要注意飲食， 發現症狀一定要第一時間到正規的醫院進行治療， 以免給患者造成過多的傷害。