清燉鴿子原料: 鴿子半隻、蔥段、薑絲、鹽。 ·特色: 清香味美, 營養成分流失少, 易於操作。
操作: 1.將乳鴿剖洗乾淨後放置待用。
2.將清洗乾淨的沙鍋置於火上, 放入少量油。 待油熱後, 放入蔥段和薑絲炸鍋, 。
3.炸好鍋內, 則放入適量的水,
4.一般先用大火燉, 後用中火慢慢煨, 過一段時間後, 再改用小火煨。
5.待香味撲鼻時, 開鍋即可食用。 ·營養價值: 乳鴿 - 又名鴿子、雛鴿、鵓鴿。 雛鴿是指孵出不久的小鴿子, 即未換毛又未會飛翔者, 肉厚而嫩, 滋養作用較強, 鴿肉滋味鮮美, 肉質細.
牛奶鴿子湯 做法:
1、甜玉米加水和一袋純牛奶煮, 煮開的湯倒出一碗(玉米撈出也放這個碗裡), 剩下的湯泡鴿子5分鐘 5分鐘後, 把鴿子撈出來
2、把泡過的鴿子放在煲裡, 加入火腿片、筍片、加水, 還有那碗有玉米的牛奶湯
3、燒開後, 小火燉上2個小時 。
4、放點鹽枸杞開鍋即可。
我們知道在眾多的鴿子中, 乳鴿是比較的吸引大家的眼球的, 乳鴿 - 又名鴿子、雛鴿、鵓鴿, 即未換毛又未會飛翔者,
關於文章介紹的鴿子的燉法, 喜歡孕婦可以在平時嘗試一下, 因為你們在懷孕期間適當的食用一些補湯對於胎兒的發育是有幫助的。 鴿子的製作方法是多種多樣的, 我們建議大家應該要根據自己的口味去選擇製作的方法。