豬蹄這種食材我們在生活中的製作方法是很多的， 我們可以製作成紅燒豬蹄， 也可以製作成黃豆燉豬蹄以及花生燉豬蹄。 對於豬蹄的燉法， 我們一般是製作成花生燉豬蹄， 因為花生燉豬蹄這種食物可以下奶以及豐胸， 所以對於女性朋友來說， 你們是可以食用一些花生燉豬蹄的。
黃豆燉豬蹄
原料：黃豆， 豬蹄 做法：需要先把黃豆用清水泡一下， 大概需要泡一個晚上， 第二天就適合燉煮， 黃豆外面的皮可以不需要頹下去。 豬蹄需要去毛， 可以用火燒一下， 或者電爐子高溫擦。 把豬蹄收拾乾淨以後切開，
配料：蔥， 薑， 大料(八角)， 花椒， 香油， 鹽， 味精。 把豬蹄放入高壓鍋裡， 放入蔥， 薑， 大料(八角)， 花椒， 開著鍋用清水大火煮開， 把血水煮出來， 瓢出去沫子。 然後放進黃豆， 鹽， 味精， 蓋上高壓鍋蓋子， 中火燉30分鐘。 然後打開蓋子放入香油。 個人心得：香味四溢出， 黃豆的香味濃重， 豬蹄香嫩可口。
PS: 因為黃豆， 豬蹄沒有太大的味道， 比例方面黃豆稍微多點， 這樣豬蹄的黃豆香味會更重一點， 鹽還有味精可以根據個人調放。 我個人喜歡味道重一點。 如果喜歡可以放入桂皮調味。
花生燉豬蹄
功效：花生有保持乳腺暢通的作用， 而豬蹄含有大量膠質成分， 可讓胸部更結實有彈性。 用料：豬蹄、花生、人參、鹽、味精。
做法：
(1)將處理乾淨的豬蹄切成塊狀，
(2)花生洗淨後與2片人參、豬蹄一起放入鍋中， 加水或高湯， 燜煮90分鐘。
(3)放入少許鹽、味精調味後即可食用。
文章詳細的分析了豬蹄的燉法， 希望你們在生活中可以好好的嘗試一下豬蹄的燉法。 對於花生燉豬蹄以及黃豆燉豬蹄這兩種食物， 我們是可以適當的食用一些的， 主要是因為花生燉豬蹄以及黃豆燉豬蹄含有很多的蛋白質跟微量元素。
