粽子是端午節前後人們都愛吃的一種美食， 許多人為了想要按照自己的口味來製作粽子， 也會在家中對做粽子和煮粽子的方法進行學習， 而電高壓鍋煮粽子的方式就最常被人們採用， 那麼， 煮粽子的具體做法有哪些呢？
煮粽子的方法
蒸煮法
除了直接放入鍋中加水煮， 還可以利用蒸的方法， 這樣出來的粽子不會太過於水靈靈的。 首先需要在蒸鍋中加入適量的水， 放入蒸隔， 然後擺放好粽子， 加熱至沸騰後保持15到20分鐘即可。
高壓鍋煮
比較常見的煮法有直接用煮和用高壓鍋煮， 這裡用高壓鍋煮粽子比較省時省力， 在水開之後， 放入粽子， 蓋鍋。 大火燒至上氣， 然後轉為中小火煮半小時， 關火後燜20分鐘， 這時已經自動泄壓， 取出即可食用。 如果不是使用高壓鍋， 普通的湯鍋大約就需要中小火煮2小時以上。
製作粽子
食材準備
糯米4斤， 粽葉1.3斤， 馬蓮1把，
方法步驟
1、提前一天把五花肉切成塊， 放入老抽20g， 醬油15g， 糖10g， 花椒一勺， 八角1個掰開， 桂皮2小段， 香葉4片， 鹽1小勺， 薑
片， 料酒拌勻， 蓋上保鮮膜， 放入冰箱， 醃一晚上;
2、糯米洗3遍， 泡24小時，
3、粽葉等要包粽子之前清洗， 冷水下鍋， 開鍋後煮5--6分鐘即可， 晾涼備用;
4、把泡好的糯米撈出， 拌入老抽20g， 醬油15g， 鹽一小勺
5、粽葉卷成漏斗狀， 將糯米和肉塊放入粽葉中， 然後包好， 捆緊;
6、鍋中燒水放入薑， 桂皮2小段， 八角2個， 香葉6， 老抽20g， 鹽一小勺， 花椒， 放入粽子煮;
7、大火煮開後再煮10分鐘後關小火， 煮1個小時後關火， 燜30分鐘， 再煮30分鐘即可。
關於粽子的提示
粽子中使用的主要成分是糯米， 所以適量的吃對身體有好處，
其實， 對於粽子的製作是有一定的方法的， 而不管人們是採用何種方法來製作粽子， 其大體的步驟和流程是不變的， 由於粽子食用過多會造成消化不良的症狀， 因此， 粽子雖然美味， 大家在食用的時候也要注意控制食用量。