用高壓鍋煮多少粽子 不得不知粽子的健康吃法

這兩天馬上就要進入端午節了， 我們都知道這個節日是個吃粽子的節日， 很多的家庭在這天都會選擇自己包粽子、煮粽子， 這樣才有家的感覺， 所以很多的人會用高壓鍋來煮粽子， 那麼高壓鍋要怎麼來煮呢？

怎樣用高壓鍋煮粽子

第一步：在高壓鍋底部鋪上一些粽葉， 或者放上一些筷子， 防止粽子與鍋底直接接觸， 避免糊底。 實踐證明， 放粽葉效果更好些， 能讓粽子的粽香味更濃郁。

第二步：把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中， 這樣粽子不容易煮破， 一次性也能多煮一些。 然後上面用乾淨的重物壓住，

這樣能防止粽子跑米。 然後加入適量冷水， 水面要超過粽子兩寸以上。 這裡還有一點需要強調， 那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二， 這樣能防止出現爆鍋事故， 更加安全。

加水的時候， 還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往， 這樣煮出的粽子特別清香。

第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥， 看看排氣是不是暢通無阻， 如果有阻礙， 一定要清理乾淨， 保證氣流順暢。

第四步：蓋上高壓鍋蓋子， 把高壓鍋放在火上， 等限壓閥開始排氣後， 調成小火， 繼續煮20分鐘左右關火。 然後任其自然放氣， 等自然放氣結束後， 燜20分鐘左右， 就可以出鍋了。

粽子的健康吃法

粽子+蘸糖

一般人們吃粽子習慣蘸糖， 專家表示， 糖對黏液有稀釋作用，

可以保護胃黏膜、保護脾胃， 在中醫講， 有補益和中作用。 所以蘸糖吃是可以的。

粽子+煉奶

白粽清淡無味， 許多人喜歡蘸些蜜糖吃， 今年你可以嘗試用煉奶來配粽子吃， 效果更好：把粽子切成塊， 蘸上煉奶， 既不容易膩， 又可以讓清淡的粽子變得有味道。

這種吃粽子的方法容易讓人聯想到西式的餐點， 這種中西結合的方式也給人以享受。

粽子+葡萄酒

不管是哪種口味的水果粽子--葡萄還是鳳梨或者是其他， 搭配上果香濃郁、回味悠長、香氣純正的幹白葡萄酒， 或著是果香濃郁， 味道甜美的玫瑰紅葡萄酒， 搭配冰涼或是熱乎的柔軟的粽子， 粽子與酒的風味相互呼應增加了層次感， 十分爽口。

粽子+陳皮

用陳皮作原料或調味品烹飪菜肴， 可除腥膻， 甘香醇舊， 齒頰留香。 另外， 包粽子時加入陳皮可以使粽子更加香味， 容易被腸胃消化， 男女老少皆宜多吃。

粽子+果蔬

你總是吃時最好搭配果蔬， 利於消化。 最好搭配涼拌菜， 可增加纖維素的攝入， 而纖維素本身就是一種消化酶，

可促進消化。 也可配一碗清淡的湯， 如冬瓜、絲瓜湯等， 最後再來一份水果， 增加纖維質的攝取， 吃粽子的時候搭配麥芽水、白蘿蔔或白蘿蔔水， 可以促進消化。

粽子+熱茶

一杯清香溫熱的香茶能幫你解暑、消食， 是很好的健康飲品。 因此， 根據這個原理， 大家可以在吃粽子的時候沏上一杯熱茶， 一定會幫助解除粽子的油膩。 另外， 熱茶的種類我們首推紅茶， 具體種類不限， 但一定要是熱茶， 因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化， 最後產生腹脹的感覺。

吃粽子並不是簡單的一個吃， 它是有很多的講究的， 例如有哪些人不適合吃粽子， 例如吃粽子的健康吃法是什麼樣的， 我們都是需要瞭解的， 不管怎麼樣， 最健康的吃法當然是自己親手做的。