說到吃粽子， 大家肯定都吃過， 因為粽子對於我們國家、民族、人們來說都是十分的熟悉的， 這是為了紀念偉大的詩人屈原而做的。 可是， 在吃粽子的時候， 粽子該煮多久才能夠熟了呢， 一起看看吧。
第一步：冷水下鍋。
把包好的粽子冷水下鍋， 整齊地碼入鍋中， 水要浸過粽子兩寸左右， 待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。 這裡有幾點需要強調：
一是粽子一定要冷水下鍋， 因為用冷水煮粽子比較好。 隨著水溫的慢慢升高， 粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米裡， 煮出的粽子會更香。 此外， 冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，
二是水面一定要超過粽子， 而且一定要浸過粽子兩寸左右， 這是因為粽子在煮的過程中會膨脹， 如果加水不夠多， 上面的粽子會被頂出水面， 不容易煮透， 煮出的粽子也不夠軟糯。
三是粽子入鍋後， 最好上面用重物壓實， 這樣煮出來的粽子不會散爛。
四是在煮粽子的過程中不要添生水。
五是要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的時間， 這個確實不太好說。 因為煮粽子所需要的時間與很多因素都有關係， 如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、粽子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等， 這些因素都會影響煮粽子的時間長短。
以一兩左右的粽子為例， 如果糯米浸泡的時間足夠，
此外， 如果希望粽子熟得快些， 還可以在水里加點食用堿或小蘇打， 但這種做法對健康不利， 不建議採用。
家裡有高壓鍋的朋友儘量還是用高壓鍋煮粽子， 因為高壓鍋煮粽子速度快、味道好而且營養損失比較少， 只是煮的時候要注意安全。
第二步：浸泡粽子。
感覺粽子煮得差不多了， 可以取一個粽子打開看一下， 如果不熟就再繼續接著煮。 千萬不要等出鍋後再回鍋， 因為一次沒煮透， 冷後再煮就要花更長的時間了。 也可以煮到一定程度後撈起來用手指壓一下， 感到軟而有粘性就是熟了， 否則就需要繼續煮。
把粽子煮熟以後， 不要急於出鍋， 把粽子留在鍋裡， 浸泡1小時以上再出鍋， 這樣味道更佳， 口感會更好。
粽子的口感是非常棒的， 我們在平時的日常生活中要多多的學習如何去包粽子以及如何去煮粽子， 這對於我們是有著很重要的意義的， 一方面是傳承中華文化，