俗話說得好， 櫻桃好吃樹難栽， 饅頭好吃面難做。 同樣的， 在生活中很有味道也是很常見的粽子也是很難做的， 尤其是在把生粽子變成熟粽子的過程是相當的麻煩的。 下面我們就一起看看粽子該怎麼煮吧。
粽子煮多久的說法一：這要看你的米泡了多久， 如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了， 如果米泡的時間比較短， 就要煮3個小時。
粽子煮多久的說法二：把包好的粽子放入高壓鍋中加水， 水要漫過粽子約1.2釐米。 蓋嚴鍋蓋， 燒開鍋後扣上限壓閥， 用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的說法三：粽子在加工前需要浸泡1-2天，
粽子煮多久的說法四：粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子， 水要浸過粽面， 待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可， 其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小。
粽子怎麼煮?
1、粽子很難熟， 可以用高壓鍋煮比較省時省力， 煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子， 並且水面一定要浸過粽面， 不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸， 當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上， 再轉中小火煮30分鐘， 然後關火燜20分鐘， 最後將壓力閥取下， 將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制， 水開之後中火還需煮制2小時以上。
3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水， 而不要添加冷水。
4、煮好以後趁熱取出。 吃時打開粽葉， 粽香撲鼻， 入口油而不膩， 糯而不粘， 成甜適中， 香嫩鮮美是為上品。
其實煮粽子更主要的是多積累經驗， 不同的方法煮粽子是不一樣的， 口感也會有一些差別。 所以， 在日常生活中要想吃到正規可口的粽子是需要自己花費大力氣的。 當然了， 如果自己感興趣的話， 還是要多多的學習的。
