藍莓是一種營養價值非常高的水果。 果肉富含花青素， 花青素有很強的抗氧化性， 可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變， 對於抑制血小板聚集， 預防大腦病變、動脈硬化等病症具有一定的效果， 同時還可以強化毛細血管、改善血液迴圈、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生、增強心腦功能。 此外， 藍莓中含有豐富的膳食纖維、維生素及鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素， 這些營養元素的存在比例明顯高於其他水果。
能吃。
藍莓營養價值很高， 而且酸甜可口， 適量食用可以補充營養、促進食欲。
產婦能吃藍莓嗎？
可以吃。
藍莓營養價值很高， 而且酸甜可口， 適量食用可以補充營養、促進食欲。
嬰幼兒能吃藍莓嗎？
能吃。
1歲以內的小寶寶時可以榨成汁或做成果醬。
選購攻略
果實呈藍色， 近圓形， 並披一層白色果粉， 且具有香爽宜人的香氣的， 為佳品。
食用技巧
藍莓有多種吃法， 可以直接食用， 也可以榨成汁， 還可以放在麥片粥裡或拌沙拉。
