年齡的增長是不能逃避的事實， 身體的素質也直線下降， 吸收營養的能力也變差了， 老人尤其是對鈣質的吸收更是少之又少， 缺鈣已經是個普遍現象， 骨骼脫鈣， 骨質疏鬆等疾病發生頻率直線上升。 因此老年人應注意以下三大飲食原則。
忌空腹吃鳳梨
鳳梨裡含有強酵素， 空腹吃會傷胃， 其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀， 還含有大量的鎂元素， 若空腹食用， 會使血液中的含鎂量驟然升高， 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
忌喝大量冰涼的飲料
溫度相差太大會強烈刺激胃腸道， 導致突發性攣縮。
此外， 清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。 空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激， 引起胃痙攣。
老人在吃東西要注意了， 尤其是在空腹時候更是要小心， 一個不小心很可能要了命。
