日常生活當中許多專家都在強調人們的飲食一定要保證清淡， 而且有營養， 現如今大家的生活品質不斷提高， 人們對於美的追求以及美食的追求越來越有講究， 不光是從吃的方面下功夫， 就連平時吃的飲食也要注意， 維生素， 營養元素， 那麼要對人體有幫助， 那麼什麼食物清淡才是最好的呢!
清淡飲食
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食， 也就是口味比較清淡。 從營養學角度， 清淡飲食最能體現食物的真味， 最大程度地保存食物的營養成分。
基本概述
一個水果。 每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，
兩盤蔬菜。 每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜， 其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。 最好生食一些大蔥、番茄、涼拌芹菜、蘿蔔等， 避免加熱時破壞維生素， 實際攝入量保持在400克左右。
三勺素油。 每天烹調用油限量為3勺， 而且最好食用植物油， 可光潔皮膚， 保護心血管健康。
四碗粗飯。 每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
五份蛋白質食物。 每天吃肉類50克(最好是瘦肉);魚類50克;豆腐或豆製品200克;蛋1個;牛奶或奶粉沖劑1杯。
這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法， 經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少， 是公認的健康飲食。
六種調味品。 儘量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調味品調味，
七杯白開水(每杯200毫升)。 每天喝水不少於7杯， 以補充體液， 促進代謝。 應注意的是， 要少喝加糖或帶有色素的飲料。
清淡飲食食譜編輯
清淡爽口調芹菜
材料 ：芹菜， 胡蘿蔔， 鹽適量， 香油， 香蔥， 香菜 做法：1.芹菜、胡蘿蔔切成丁， 然後分別過水， 燙一下， 然後控幹水分。 2.用適量的鹽、香油， 充分得攪拌， 就這樣放個半個小時左右， 就可以吃了。
3.吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。 [1]
關於以上文章那種我們介紹的什麼食物清淡， 我們在選擇食物的時候， 保證每天的水果， 用油， 用鹽或者是食用的蔬菜和肉類一定不要超過攝入量， 吃太多吃太少， 都會對身體沒有好處， 所以建議大家給自己最好製作一個時間已是定律表。
