二、寶寶冬季飲食的原則
三、寶寶冬季飲食的禁忌
一歲寶寶冬季吃什麼
1、一歲寶寶冬季吃什麼水果1.1、蘋果:蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁飲用。 蘋果還可以預防和消除劈來,蘋果中的鉀可以跟體內過剩的鈉結合,並將其排出體外,所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排出。 但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利於心、腎保健,切忌多食。
1.2、石榴:性味甘酸澀、溫性,具有殺蟲,收斂、澀腸、止痢等功用,適用於久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等症。
1.3、柚子:性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。 柚子酸甜適口,以含維生素C豐富而著稱,因此更有益於心血管病及肥胖病患者。 柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。
2、一歲寶寶冬季吃什麼蔬菜2.1、小白菜。 小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
2.2、菜花。 菜花含有豐富的維生素類物質,維生素c的含量非常突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍,比柑橘高兩倍。
2.3、紅薯。 秋冬是吃紅薯的好季節,紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 冬季來個熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。
3、1歲寶寶冬季輔食推薦食譜栗子扒白菜
食譜製作方法:
3.1、首先將大白菜掰開一片一片洗淨,在清水中加入少量鹽,將大白菜浸泡15分鐘。
3.2、然後將新鮮的栗子放在水中將其煮熟,去殼剝皮將栗子切成小塊。
3.3、接著將食用油放入鍋子中,將蔥花和薑絲放入鍋中爆香,再放入醬油、鹽、高湯、板栗、白糖一起翻炒。
3.4、等到差不多炒熟後,將火關小,放水勾澱粉,再淋上美味的香麻油即可出鍋。
3.5、再將大白菜放入清水中煮,放入少許的鹽和植物油即可。
3.6、最後將大白菜一片一片卷好放在盤子中,把板栗放在白菜上面即可。
營養食譜好處:栗子中含有豐富的營養物質,有胡蘿蔔素、維生素C等,其碳水化合物遠遠要比其它堅果類多上3-4倍,而且所含的蛋白質和脂肪比較少,只要將攝取量控制在每天20克,就能讓寶寶一整天充滿正能量。 準備材料:大白菜一顆、栗子250克、醬油、蔥花、薑絲、食用油、白糖。
寶寶冬季飲食的原則
1、攝入較高蛋白、較高脂肪的食物冬天,寶寶需要攝入更多高蛋白、高脂肪的食物,以供給身體更多的熱能和各種營養素,提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,改善畏寒體質,才能抵禦寒冷天氣,像各種肉、蛋、乳製品、豆製品富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等,能夠給寶寶提供較多的熱量。
研究顯示,如果體內缺少無機鹽,就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵抗寒冷,要多攝取含無機鹽較多的食物如土豆、山藥、紅薯等,可幫助寶寶抵抗寒冷,還可增強體質。
3、多吃溫熱性的食物,調理脾胃寶寶腸胃功能弱,冬天應以熱食、溫性食物為主,如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等,不宜吃傷脾胃的生冷食物,此外,可以熬粥,冬天喝粥有利於寶寶吸取熱量和營養,像臘八粥、山藥肉、肉末粥,尤其是大棗和山藥經常吃可以提高寶寶抵抗力。
寶寶冬季飲食的禁忌
1、忌胡亂進補身體強壯的人不需要進補。 對於想健身長壽者來說,光靠補藥不是好辦法。 眾所周知,古代帝王將相總是補品不離口、補藥不離身,到頭來又有幾個長命百歲了!因此,還應注意適當運動鍛煉、飲食調理、多用大腦等等,才能達到真正意義上的養生;對於體虛者,補虛也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之別,冬令進補也要兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,過偏則反而引發疾病。
對於補藥,絕不要存在越貴越好、越貴越有效的想法。 中醫認為,藥物只要運用得當,大黃可以當補藥;服藥失准,人參即為毒草。
3、忌滋膩厚味對於身體虛弱,脾胃消化不良,經常腹瀉、腹脹者,首先要恢復脾胃的功能,只有脾胃消化功能良好,才能保障營養成分的吸收,否則再多的補品也是無用。 因此,冬令進補不要過於滋膩厚味,應以易於消化為準則。
因此,冬令進補不要過於滋膩厚味,應以易於消化為準則。