葡萄酸甜可口是許多人喜愛的水果, 葡萄的一些加工產品如葡萄乾、葡萄酒等也是可口又有營養的食品, 下面小編來為大家具體介紹一下葡萄的營養價值有哪些。
有研究證實, 葡萄對改善失眠有很好的作用。 其原因在於, 葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。 褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質, 其與睡眠之間有著密切的關係, 晚上是褪黑素分泌旺盛的時期, 預示著即將要睡眠了, 早晨是褪黑素分泌最少的時候, 也就是該睡醒的時間了。 所以, 它可以幫助調節睡眠週期, 使不正常的睡眠情況得到改善。
成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。
葡萄是一種滋補藥品, 具有補虛健胃的功效。 身體虛弱、營養不良的人, 多吃些葡萄或葡萄乾, 有助於恢復健康, 因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養成分, 特別是糖分的含量很高, 而且主要是葡萄糖, 容易被人體直接吸收。
老年人胃氣虛弱, 胃陰不足;或患有慢性胃炎, 胃口不好的人, 每次飯前嚼食葡萄乾6-9克, 既能開胃口, 又可補虛弱。 胃虛嘔吐的患者, 可取葡萄汁一小杯, 加生薑汁少許, 調勻喝下, 有止吐的功效。
聲音嘶啞的患者, 可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻, 慢慢咽下, 一日數次, 也有一定輔助治療的作用。 對於高血壓患者, 則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻, 用開水送服, 每日2-3次, 15日為一療程。
民間用野萄萄根30克煎水服, 用於治療妊娠嘔吐和浮腫, 有止吐和利尿消腫的功效。 還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝, 用於治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
葡萄的營養價值豐富, 是對健康十分有益的水果, 多吃葡萄既美容養顏有能保健養生。