一、冬季吃紅棗的好處
二、棗不能和什麼一起吃
三、紅棗的吃法有哪些
冬季吃紅棗的好處
1、冬季吃紅棗健脾益胃。
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。
2、冬季吃紅棗養血安神。
女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。
3、冬季吃紅棗緩和藥性。
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。
4、冬季吃紅棗抗過敏。
紅棗治過敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天見效。 近來日本科學家發現紅棗中含有大量叫做環磷酸腺苷的物質,它具有擴張血管、抗過敏作用。 同時還具有增強心肌收縮力,改善心肌營養的作用。
5、冬季吃紅棗護肝。
每天吃20枚紅棗可預防肝炎。 對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克,先煎花生後入紅棗、冰糖)一劑,30天為一療程,能降低血清穀丙轉氨酶水準。
6、冬季吃紅棗抗癌。
紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。 三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。
棗不能和什麼一起吃
1、棗不能和黃瓜蘿蔔一起吃。
蘿蔔會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2、棗不能和動物肝臟一起吃。
動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
3、棗不能和退熱藥一起吃。
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。 大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
4、棗不能和維生素K一起吃。
棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。 含維生素K豐富的食物有:牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、海藻等。
5、棗不能和蔥、魚一起吃。
中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
紅棗的吃法有哪些
1、紅棗熬粥。
購買新鮮的小米、粳米、薏米、紅棗、百合、蓮子、紅棗等材料。 在做之前要提提前浸泡小米、粳米去掉紅棗的核、蓮子的芯。 然將的有材料同適量的水一起放到鍋中先用旺火煮開,在改文火慢慢熬煮成粥,直至粥粘稠即可食用了。
2、蜂蜜紅棗茶。
提前泡好紅茶,然後放入紅棗蓋好蓋子約5分鐘後倒入蜂蜜即可食用。 這款蜂蜜紅棗茶最適合白領女性在家經常食用了。
3、銀耳紅棗羹。
提前兩個小時把銀耳放到水中浸泡,然後把去掉紅棗核。 加適量的水把銀耳、紅棗、蓮子一起隔水燉兩個小時即可,湯好之後可以依據個人口味自由加調味品。
4、紅棗豆漿。
首先將紅棗洗乾淨去核,提前浸泡豆子。 然後將兩種材料混合放入豆漿機中即可。 可依據個人口味添加紅糖或者其它五穀,風味更佳。
5、紅棗燉湯。
可在平時燉湯中隨意加兩個紅棗即可。 建議一次以4到5顆為宜。 紅棗性溫,具有補中益氣、安神助眠、補血等功效長期食用有益於身體健康。
