冬季是養生的季節， 在這個季節裡各種各樣的美食都會盡情展示它們的養生特色。 今天小編給大家帶來一種冬季養肝最佳食品， 一起來看一下。
食材：
豬肝200克， 菠菜250克， 澱粉、麻油、精鹽、醬油、味精各適量
做法：
1.將豬肝洗淨切薄片， 放入清水中， 滴入幾滴白醋浸泡1個小時待用。
2.將菠菜洗淨切成段， 根部剖成四開。
3.將鍋放在大火上， 加水一大碗， 等水開。
4.把泡好的豬肝瀝幹， 一片片分開下鍋， 加入少許醬油、精鹽。
5.等鍋中湯開時， 再加入菠菜(先放梗子後放葉子)， 等到再一次煮開時， 加上適量味精、麻油即成。
這個菜叫菠菜豬肝湯，
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