4、肝硬化病人宜吃低脂肪飲食。
如果過多的食入脂肪類食物,
不僅不容易消化吸收,
而且過多的脂肪會直接加重病情,
尤其是動物性脂肪應儘量少吃。
為了保證低脂肪,
菜肴的烹調方式應當以蒸、煮、燴、燉、汆為主,
儘量少吃或不吃油炸食品。
5、酒、胡椒等辛辣食物對肝臟的刺激和毒害較大,
應當禁忌飲用和食用。
6、肝硬化腹水時,
要限制食鹽和飲水的攝入量,
在醫生指導下應吃低鹽或無鹽飲食。
7、肝硬化病人伴有食道靜脈曲張時,
飲食應細軟、易消化。
勿食過熱及含粗纖維過多的食物,
如芹菜、黃豆芽等。
禁吃帶骨、刺及一切堅硬的食物,
因此, 每日所吃食物儘量多樣化, 食物烹調要軟爛可口、容易消化。 此外, 心情愉快, 情緒樂觀, 堅持力所能及的體力活動等, 對本病的康復也是非常重要的。