多喝優酪乳可護肝嗎

對於喜好飲酒的人來說， 保肝尤為重要， 為此， 很多人都會選擇有益肝臟的保健品和藥物。 其實， 日常生活中的食品也同樣可以説明人們實現這一目標。 近日， 英國媒體就給人們提供了一個有效、方便且價廉的保肝方法：每天飲用優酪乳。

俄羅斯的北方國立醫科大學與美國路易維爾大學醫學院合作進行了相關研究。 研究人員讓一些嗜酒者連續5天飲用優酪乳， 結果發現， 在短短5天之後， 這些人的轉氨酶水準就已有所降低。 專家們總結到， 優酪乳中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水準，

實際上， 任何食物都會説明身體放慢對酒精的吸收， 其中， 脂肪對於減緩酒精被吸收的效果最佳。 所以， 在喝酒前可以先吃些肉。 喝完酒最好的則是多喝水， 以避免身體脫水。