早餐吃得像皇帝， 除了要吃好吃飽、營養充足外， 還要再加上一條， 那就是早餐一定要吃熱的。
早餐吃熱食， 是因為 中醫 認為， 胃的作用是“受納腐熟水穀”， 意思是說， 胃除了要接受食物外， 還要把食物磨碎並進行初步消化。 那麼要把食物腐熟， 沒有足夠的溫度是不行的。 所以說， 中醫講“胃喜溫惡寒”。 另外， 從經絡的角度講， 十二經中足陽明胃經屬胃， 是一條陽經， 因而早餐進食溫熱的食物， 對提振胃氣、補充陽氣很有好處， 不僅養胃， 也有利於食物的消化。
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