白塞病人能吃豬肝嗎

白塞病人能吃豬肝嗎?白塞病吃豬肝對身體有影響嗎?這其實是大家都比較關心的問題， 俗話說“吃啥補啥”， 肝臟損害嚴重的白塞病患者可能就會在日常飲食上多吃豬肝， 但究竟白塞病能吃豬肝嗎?下面我們就來一起詳細的瞭解學習一下吧。

白塞病能吃豬肝嗎?專家指出， 豬肝性溫味苦， 具有補肝、養血、明目的作用。 另外豬肝中還含有豐富的蛋白質以及維生素。 因此白塞病食用豬肝對保肝護肝能起到很不錯的作用， 不過由於豬肝中膽固醇的含量也很高， 因此食用過多的話會加重肝臟的負擔，

此外， 豬肝內含有大量的銅， 正常人因肝臟功能較好， 所以食用後多餘的銅離子可與血清氧化酶結合從尿中排出， 不會發生銅離子積蓄現象;而對於白塞病來說， 肝臟受影響， 其代謝、解毒功能減弱， 此時食用過多高銅食物， 易誘發銅失衡現象， 從而導致過多的銅在肝臟及腦組織內積聚， 而誘發黃疸、貧血、肝硬化、肝腹水甚至肝昏迷等一系列併發症， 所以白塞病應適當、少量食用豬肝。

明確了白塞病能吃豬肝嗎， 專家另外提醒， 白塞病患者在進行食療的同時， 也應該注意定期到醫院做檢查， 及時瞭解病情的發展， 如有異常， 能及時把握好白塞病治療的最佳時機， 畢竟食療對病情的恢復起到的是輔助作用。