[功能主治 治外感風寒。
[用法用量 適量內服。
[製備方法 上藥用水八升， 蒸取六升， 米、曲共拌， 盛於瓷器中， 晤一周即成。
[資料李源 明·《普濟方》
養生功效
食物品質
糯米， 又叫江米。 因其口感香糯粘滑， 常被用以製成風味小吃， 如年糕、元宵、粽子等。 糯米米質呈蠟白色， 不透明或半透明狀.吸水性和膨脹性小， 後粘性大， 口感滑膩， 較難消化吸收。
營養功效
糯米性甘平， 能溫暖脾胃， 補益中氣.對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用， 故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。
糯米有收澀作用， 對尿頻盜汗有較好的食療效果。
貯存方法
糯米需存放在密閉、陰涼、乾燥、通風的地方。 夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。
最佳食法
糯米食品宜加熱後食用.冷糯米食品不但很硬， 口感也不好， 更不宜消化。
宜忌
老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用，
糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者儘量少吃或不吃。
糯米年糕無論甜鹹， 其碳水化合物和鈉的含量都很高， 體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
