食道癌發展到中期的時候， 治療和護理都是非常重要的， 一般情況下， 食道癌中期在癌細胞沒有擴散的情況下， 患者的消化系統都是比較健全的， 也就是說， 患者可以通過飲食正常的吸收營養來增強機體的抵抗力， 那麼， 食道癌中期進行飲食調養的時候， 需要注意什麼呢？下面我們來瞭解一下：
一、補充維生素：食道癌患者平時可以多吃一些維生素C含量高的食物。 要根據病情來合理搭配飲食。 因為治療引起的消化系統功能障礙， 所以在食物選擇與進補時， 不要急於求成。 都要多吃新鮮蔬菜和水果，
二、補充蛋白質：在食道癌手術前後， 患者身體急需營養， 所以日常飲食中應該合理補充蛋白質。 食道癌患者無吞咽困難時， 應自由擇食， 在不影響治療的情況下， 應多吃一些含蛋白質， 碳水化合物豐富的食品， 提高膳食品質， 為手術創造良好的條件。 如果營養狀況較差， 很難耐受手術的創傷， 術後癒合慢， 易感染， 對手術康復不利。
在對食道癌患者進行飲食調理的時候， 需要注意以上兩個方面， 在治療食道癌期間， 家人應該對病人進行細心照料， 鼓勵患者樹立信心，
