做為脂肪肝的患者來說， 需要重點關注飲食方面， 飲食對於脂肪肝患者來說， 不僅僅是預防的重點， 同時也是治療的重點， 需要重點關注飲食結構中的控制脂肪的攝取量， 但需要加強蛋白質的攝取量。 下面就脂肪肝患者的飲食注意事項進行介紹：
1、規律一日三餐的飲食習慣
忌暴飲暴食、吃零食， 晚飯應少吃， 睡前不宜加餐。 有研究表明， 飲食量相同的情況下， 飲食方式無規律者比三餐飲食規律者更容易發胖， 從而增加脂肪肝的危險。
2、選用合理的烹飪方法
儘量食用植物油， 每日攝入量不超過量，
3、培養合理科學的飲水習慣
每日保證足夠的飲水量， 飲用水以白開水、礦泉水、純淨水以及清淡的茶水為最佳， 不可以用各種飲料、牛奶和咖啡等代替飲水。
4、注意營養素的合理搭配
一方面， 增加蛋白質的攝入量， 但要注意應適當多選用脫脂牛奶或者優酪乳、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物， 這些食物有利於肝細胞的復原與再生。 另一方面， 控制脂肪和膽固醇的攝入， 並限制糖類、碳水化合物的攝入。
不止一遍說過， 脂肪肝的患者要對脂肪有嚴格的控制， 但這並不說明， 脂肪的控制要一步形成， 事實上， 脂肪攝取量的控制需要循序漸進。 若是一次性控制了脂肪的攝取量，
