葡萄酒是人們常喝的飲品, 因為口感舒適, 酒精含量低而受到人們的喜愛。 今天小編就和大家一起來學習一下關於葡萄酒的知識。
所謂, 葡萄酒的幹字, 意思是酒中含糖量的多少, 幹的含糖量比半幹的少, 如果覺得不習慣酒的酸味的話, 以後最好選半幹之類的葡萄酒, 這樣喝起來酸味會淡一些。 葡萄酒最好的喝法是純飲, 也就是什麼也別加。 打開葡萄酒後, 最好放置二十分鐘左右, 讓酒充分的與空氣接觸, 專業術語叫“醒酒”, 另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯, 握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯,
至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧, 這是一種不專業的喝法。 話說回來, 只要自己喝的開心, 習慣, 隨便加什麼都可以喝的。 另外, 喝紅酒最好配肉類, 如顏色比較深的肉, 味道重, 豬肉, 牛肉, 羊肉都可以, 喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉, 味道淡, 海鮮之類。
葡萄酒該怎麼喝?時尚的喝法是:混著飲, 熱著喝。
有種葡萄酒的流行喝法, 即用水果和葡萄酒搭配, 調出各種不同的味道。 青蘋果加法國出品的鐘樓城堡幹紅, 能調出果酒, 青蘋果的酸中和了紅酒的甜味, 喝來一點也不覺得膩;柳橙加入來自澳大利亞的白奧倫達白葡萄酒, 入口爽滑, 還夾著淡淡的橙香;柳橙與藍莓加派拉蒂香檳相配,
除了冷飲, 你還可以選擇熱飲。 據專業人士介紹, 做熱酒時最好選擇酒精含量在10-12%%左右的。 度數高了容易醉, 低了沒有酒香。 熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒, 也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。
很多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時喜歡加入一些雪碧, 其實這種飲用方法並不科學。
在葡萄酒中加入雪碧, 一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香, 另一方面也因大量糖分和氣體的
加入影響了葡萄酒的營養和功效。
正確飲用葡萄酒的方法是:紅葡萄酒在室溫下飲用即可,
我們還要指出的是, 葡萄酒存放方式不同, 也會影響它的口味。 那麼家中的葡萄酒該如何存放呢?一般說來, 葡萄酒開啟後應立即飲用, 如果一次喝不完, 可把剩下的酒放在冰箱裡, 但也不宜超過三天。
即使沒有開啟的葡萄酒, 簡單地存放在酒櫃裡也是不當的。 正確的存放方法是臥放或者倒放。 這樣主要是防止軟木塞過度乾燥, 透氣後使酒質氧化, 造成口感的變化。
雖然葡萄酒很常見, 但是有些關於葡萄酒的知識卻並不是每個人都知道的, 通過今天的學習,