肝炎合併膽道感染的飲食原則

肝炎合併膽道感染的飲食不同于普通性肝炎， 在飲食調養方面應堅持以下原則：

蛋白質應按照正常量供給：蛋白質可促進膽囊收縮， 有利於膽囊排空， 適量的蛋白質能保護肝臟， 修復受損的肝細胞， 可進食魚、瘦、兔肉等， 雞蛋以蛋清為主， 減少蛋黃的攝入。

控制脂肪的攝入：由於脂肪可促進縮膽素的產生， 故應限制脂肪的攝入。 在急性發作期， 患者應進食或嚴格限制脂肪量， 可供給高碳水化合物的流食， 如米湯、果汁、藕粉等， 症狀緩解後， 可逐漸增加食物的品種與脂肪量。 同時應注意以植物性脂肪為主，

補充足夠的維生素：患者可以多食用一些蔬菜、水果， 如柑橘、蘋果等。 脂肪限制會影響脂溶性維生素的吸收， 應注意補充維生素A、維生素D等。

足量碳水化合物的攝入：碳水化合物是熱量的主要來源， 碳水化合物易於氧化， 能迅速供給人體熱能。 另外， 補充碳水化合物能增加肝糖原儲備。 當肝臟儲備了足夠的糖原時， 可以免受一些有害物質的損害。 肝臟內糖原較多時， 解毒功能就增強。