水分對於人體的作用很多人都知道, 人體的組成成分中70%是水。 我們每天都要喝水, 其實, 喝水也有講究哦!怎麼喝水才是健康的呢?專家告訴大家, 從食物中攝取水分是最健康的補水方法。
1.所有的食物中都含有水分
水果中的水分含有優質的有機礦物質, 因此比一般的水更容易被人體吸收利用。 體內的礦物質離子泵可以把水分供應到最需要的地方, 因此適當濃度的礦物質比蒸餾水等純粹的H2O結晶更容易被人體吸收。
植物中的水分含有植物根莖從土壤中吸收水分時吸入的鈣、鐵、硫、鋅、銅、錳、矽、硒等各種優質有機礦物質。
所以, 在運動後出了一身汗後, 吃一塊西瓜或是葡萄更解渴。
2.在食物中攝取水分是最好的途徑
與其在飯後補充水分, 細胞更喜歡在進餐時一同攝取所需的水分。 如果在消化食物的同時能夠吸收營養成分和所需的水分, 細胞可以在飯後30分鐘內獲得新鮮的細胞液和活力。
補充水分最理想的方法是通過食物直接攝取。 大部分的水果和蔬菜都含有豐富的水分。 尤其是西瓜、葡萄、橘子, 它們的含水量高達95%, 可以說這些水果就是用果皮裹住的果汁。
蔬菜中, 白菜和生菜類所含的水分尤其豐富。 可以在吃飯時就著吃些包飯菜,
但是在吃飯途中喝水或喝湯的習慣反而會影響消化。 吃飯途中喝的水會稀釋消化液, 大量的醬湯可能導致鈉攝取過量。
養成一種健康飲食的好習慣對每個人來說都是很重要的, 從食物中攝取水分不僅僅是最健康的補水方法, 更是一種良好的飲食習慣, 長期堅持, 相信對你的身體會起到很好的保護作用。