菠菜豬血湯怎樣做

菠菜是十分有營養價值的， 在平時生活中我們經常會食用菠菜這道菜， 菠菜的做法是有很多的， 比如說菠菜豬血湯就是很多朋友們喜愛的一道美食， 而且菠菜豬血湯的營養價值是很高的， 但是對於菠菜豬血湯的做法， 肯定有些朋友們不知道， 其實菠菜豬血湯做起來還是十分簡單的， 無非就是準備好佐料， 按照步驟一步步來。

在做菠菜豬血湯之前， 還是先需要做好準備工作的， 菠菜跟豬血首先要準備好， 還需要準備做這道菜的一些佐料， 就是我們平時家常用的鹹鹽、味精等這些東西， 然後就可以根據步驟來做菠菜豬血湯了。

製作方法

(1)菠菜洗淨， 留菜梗去鬚根， 切段;豬血切方塊。

(2)把菠菜梗放入沸水鍋內稍煮， 再放入豬血， 文火煲沸後， 放入菠菜葉煲沸， 調味食用。

食療功效

潤腸通便， 養血止血。 但大便溏泄者不宜食用。

豬血有清腸美容的功效， 是十分有營養價值的。 還需要提醒大家的是菠菜不能夠直接用， 由於菠菜中含有草酸， 需要在用下鍋之前先用熱水燙一下。 這樣才不會妨礙人體對營養物質的吸收， 菠菜豬血湯才是有價值的一道美食。