碧根果是很常見的一種乾果， 它和核桃是有點相似的， 但是碧根果看起來是細長的， 而核桃是圓的。 這兩種食物都是乾果， 營養價值都很高。 那麼碧根果到底有哪些功效呢？只有先瞭解清楚碧根果的功效以後， 才能更好的進行食用。 而且並不是有營養的食物吃得越多越好， 所以就先介紹一些碧根果的作用和好處。
1、碧根果的營養價值很高， 富含蛋白質， 維生素C、b1、b2、e， 亞油酸， 鈣、鋅、鐵等30多種營養元素， 據科學測定， 每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值， 孕婦常吃對胎兒營養的補給有一定好處。
2、碧根果有補腦、健腦的功效， 在孕期的媽咪常吃可以補充腦的營養， 改善腦迴圈， 增強腦力， 生出的寶寶也聰明些。
3、碧根果富含油脂、維生素C、維生素E等營養成分， 有潤膚的功效， 常吃能夠使皮膚滋潤光滑、有彈性， 孕婦懷孕期間妊娠反映比較大的， 睡眠不是很好， 吃些碧根果可以使皮膚舒展細嫩， 面色光潤。 另外碧根果還有烏髮的作用。
4、緩解疲勞和壓力。 孕婦隨著週期的加長， 通常都會有感到疲勞的時候， 吃一些碧根果， 有很好的緩解作用。
5、另外碧根果還有補腎、補中益氣、防止動脈硬化、降低膽固醇、保護肝臟等作用， 對男女老少都是不錯的保健食品。
碧根果的熱量比較高， 每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量， 是同等重量糧食所產生熱量的一倍。
上文中介紹了一些碧根果的具體的作用和功效， 所以按照這些用途可以適當的進行補充。 當然碧根果和核桃等一些乾果一樣， 都是不能吃太多的， 否則就會引起身體的不適， 出現腹脹氣和頭暈的現象。 不管是什麼食物， 適量就是對身體有好處的， 過量以後就會產生相反的效果。
