什麼湯養肝？食療是人體進行自我調理的最基本的措施， 不僅可有效改善自身營養狀況， 而且還可有效保護肝臟、改善肝臟的功能， 從而加快疾病的康復進程， 那什麼湯養肝最好呢？我們一起來看一下：
1.鯽魚赤小豆湯：鯽魚500g（用鍋煎至微黃）、赤小豆100g、花生50g、大腹皮50g、大棗10枚、清水2000毫升， 熬成750毫升， 去渣飲湯吃魚即可， 有健脾、利水、消腫功效， 多用於慢性肝炎或肝硬化保健。
2.參芪兔肉湯：兔肉500g、黨參50g、北芪30g、蓮子30g、冬菇50g、陳皮10g、清水2000毫升， 熬成750毫升， 飲湯吃肉即可。 功效為-養肝、強身健體、補氣血， 促進肝病恢復， 有強身健體、養肝護肝之功效。
3.丹參黃豆湯：丹參10克， 黃豆50克， 蜂蜜適量。 丹參洗淨放砂鍋中， 黃豆洗淨用涼水浸泡1小時， 撈出倒入鍋內加水適量煲湯， 至黃豆爛， 揀出丹參， 加蜂蜜調味即可食用。 功效為-補虛養肝， 活血祛瘀， 適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。
4.泥鰍雞骨草湯：泥鰍魚200g（先用鍋煎微黃）、雞骨草50g、白花蛇舌草30g、大棗10枚、清水2000毫升， 熬成750毫升， 去渣飲湯即可， 有護肝、降酶之功效。
5.豬肚砂仁萊菔湯：豬肚一個， 砂仁15g、萊菔子30g（打碎）、大腹皮50g、清水2000毫升， 把諸藥用紗布包好放豬肚內， 然後熬成750毫升， 去渣飲湯吃豬肚即可。 除可護肝、降酶外， 還可開胃醒脾， 有保肝、降酶之功效。
6.田基黃小肚湯：豬小肚一個、田基黃50g、赤小豆50g、大棗10枚、清水2000毫升， 熬成750毫升， 去藥渣飲湯吃豬小肚即可，
7.糯稻根瘦肉湯：瘦豬肉150g、糯稻根100g、綿茵陳30g、薏米30g， 清水2000毫升， 熬成750毫升， 去藥渣飲湯吃肉即可， 有保肝健脾、利濕熱、退黃之功效。
