沒有結婚的你, 是否一個人在外漂泊, 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的, 但是這樣的你, 誰來照顧你的飲食, 大部分人都不會做菜吧?那麼, 現在就讓小編來教你如何做好枇杷蜂蜜柚子茶這道菜。
柚子茶的做法">
1.12原料準備好, 冰糖我特意選擇的大塊兒的白冰糖, 蜂蜜我選了枇杷蜂蜜, 順便準備一口小圓鍋, 可以把柚子皮泡在裡面。
2.21柚子皮上撒點兒鹽, 因為現在市場上的柚子為了好看, 都會在表層塗蠟, 用鹽抹擦清洗可以把蠟層洗掉, 然後倒入開水, 浸泡約10分鐘。
3.柚子皮正在泡澡, 那我們就收拾柚子肉肉吧。
4.時間到~!柚子皮出浴~切成一小條一小條的, 好方便處理。
5.12柚子皮去掉裡面的白色的部分, 要耐心刮, 越薄越好, 要不成品會有苦澀味。
6.21去掉白色部分之後, 把柚子皮切成儘量細的絲, 像我這樣刀工不好的, 只能慢慢切咯。
7.下面就到熬煮階段啦~ 支鍋, 倒入熱水, 加入冰糖, 其實我放了三塊兒, 就是拍晚了, 一塊兒小的已經迫不及待融化在水裡了。 囧。
8.冰糖全部化開之後, 加入切好的柚子皮絲, 看, 它們在鍋裡多嗨皮。
9.有的童鞋要問了, 那煮到什麼時候呢?很好辦, 用筷子夾起, 差不多呈半透明狀的時候就差不多了。
10.倒入柚子肉, 煮沸, 然後轉小火慢慢熬, 咕嘟咕嘟的特別有意思, 期間要用小勺攪動, 防止粘鍋。
11.差不多半小時, 水分就蒸發的差不多了, 然後能看見, 柚子都變色了, 這也許就是冰糖的作用, 然後關火, 把半成品端下來晾涼, 記住, 一定要晾涼~涼~涼~涼~
12.晾涼之後的柚子又變成了另一種顏色, 為什麼之前說它還是半成品, 因為蜂蜜還沒出場呀~
13.當當當當~蜂蜜出場, 一般呢是用洋槐蜜, 但是我覺得枇杷蜜會更好, 清肺降火, 可能還是由於我個人的口味喜歡。 倒入半瓶蜜在柚子茶裡, 攪拌均勻~完工~!裝容器~!
14.家裡沒有罐子, 沒辦法, 拿個格拉斯裝一下吧, 密封性還是比較不錯的。 各位看官~泡茶去咯~~
此時此刻, 你肯定已經對枇杷蜂蜜柚子茶的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧, 相信你肯定能做出最美味的食物來。